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[吃喝玩乐] 波士顿美食指南

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发表在  2015-8-6 09:54:32 | 显示全部楼层 | 阅读模式

波士顿以其传统食品的味美、实惠而闻名。如海鲜、波士顿烤豆、印第安布丁及波士顿奶油馅饼,也很有名。
麦当劳、肯德基、比萨饼(必胜客)在世界快餐市场占统治地位,而在波士顿也同样如此。咖啡连锁店,如友谊、丹尼等,24小时营业,为你提供可口的食物,还备有低廉的儿童食谱。最好的食用早餐之处当然是24小时提供服务的餐馆和咖啡厅。鸡蛋是早餐的主食。到波士顿当然要品尝一下这里新鲜的海产品,大西洋为这里提供了足够的鱼类和贝类。马萨诸塞州沿海的大片沼泽是世界上最大的越橘供应地,这种酸酸的红色浆果在美国的感恩节聚餐中起着重要作用。
你在波士顿任何一家餐馆用餐,都会吃得很好,而且还可能比在家里吃更经济实惠。

木兰
Cambridge的“木兰”(228 Boradway,CambridgeMA)。号称台湾菜系,是很多中国人喜欢的餐馆,做的很有中国特色。可以推荐的有木兰烧鸡,清炒鱼片,鱼香茄子,卤肉饭,等等。因为好吃,去得晚了经常要等座。


雅苑
Boston大家都知道要吃龙虾要去“雅苑”(1029 CommonwealthAveBoston, MA),在BU附近,香港超市(原来的super88)很近,交通方便,17块两只龙虾。




石窟门
Allston还有上海餐馆“石窟门”(204 Harvard AveAllston, MA),这里生意兴隆,已经在中国城开分店了。可以推荐的是狮子头,腌笃鲜等上海菜。

丽歌尔海鲜餐馆
丽歌尔海鲜餐馆(Legaand#39;s Seafoods, 26 Park Plaice) 位于波士顿闹市中心,刚经过翻修,那里的海鲜可以说是当地最好的,也是波士顿当地人常光顾的餐馆。在那里,您还可以选与自己的饭菜相配的酒水,因为该餐馆拥有一个超级酒柜,里面存放了11,000瓶酒。

珍宝海鲜楼
珍宝海鲜楼 (JumboSeafood, 7 Hudson St, 617-542-2823) 是波士顿唐人街内最大的餐馆之一。珍宝海鲜楼的菜新鲜、干净,用酒和新鲜大蒜蒸的珍宝虾是那里的招牌菜。但是如果您想尝一些更具异域风情的菜肴,波士顿有许多外国菜可供您品尝,如波斯菜、柬埔寨菜,甚至还有马来西亚菜。



Kingfish Hall 餐馆
由名厨托德•英格利希(Todd English) 开的 KingfishHall 餐馆 (188Faneuil Hall Marketplace, South Market Building) 采用了按波士顿标准来说的迪斯尼乐园装修风格,同时提供新英格兰传统海鲜和亚洲风味的海鲜。那是一个吃新英格兰煮龙虾的有趣场所。

德根公园餐馆
由于砂锅焗豆是殖民地时期最受欢迎的食品,所以人们还把波士顿亲切地称为“豆豆城”。德根公园餐馆 (Durgin-Park, 340 FaneuilHall Marketplace) 是城里为数不多的几家仍能吃到波士顿焗豆的餐馆之一。德根公园餐馆做的是传统的新英格兰菜肴,其服务员(当然只是部分)以土里土气闻名,而且顾客都在公共餐桌上就餐。德根公园餐馆是波士顿又一个可以让您真正享受“本乡本土”体验的场所。

帕克餐馆
如果您去吃波士顿奶油派,便会发现它其实是一种香草味的分层蛋糕,里面夹了奶油,上面淋了一层巧克力。它最先是由全帕克屋酒店 (Omni ParkerHouse Hotel, 60 School St) 的帕克餐馆 (Parkerand#39;s Restaurant) 制作出来的。帕克屋面包卷也是在这里发明的。实际上,这是波士顿最古老的餐厅之一。

妈妈玛丽亚餐馆
当然,波士顿北区有做得非常好的意大利美食,而在唐人街还有一些很不错的亚洲餐馆。妈妈玛丽亚餐馆 (MamaMaria, 3 North Square) 因其绝美的环境和可口的食物而远近闻名。这家餐馆坐落于19世纪早期的一座砖砌市区别墅里,是一个品尝时令美食和特色美食的好地方。兔肉宽意大利面是那里的招牌美食。
畅通国旅温馨小贴士
波士顿还因其他许多美味餐馆而闻名。三月到八月间,您可以在波士顿最高档的餐馆以打折的价格品尝有三道菜的午饭或晚饭套餐。

在进入一家餐馆前,您得记住,如果服务得好,您要给服务员15%的小费。建议您检查一下帐单确定小费是否已经包括在内了。对于大一点的宴会来说,平均的小费往往是帐单费用的15%18%









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